中西面点专业是中职教育中专注于中式和西式面点制作技艺的课程。该专业培养具备面点制作基本技能、了解中西面点文化、掌握食品安全与营养知识的专业人才。
课程内容涵盖面点原料学、面点工艺学、烘焙技术、中式糕点与西式糕点制作等。学生通过实践操作，学习各类面点的制作方法，包括面包、蛋糕、饼干、月饼等。毕业后，学生可在烘焙店、酒店、餐饮企业或自主创业，从事面点制作、研发和管理等工作。